魚翅本身味道鮮美，在烹飪時無需多用雞湯、味精來提味。

家畜的肉色是由毛細血管中紅血球內血紅蛋白的多少決定的與其他因素無關。

鮑魚每年7-8月水溫升高，鮑魚向深海作生殖移動，此時肉足豐厚，最為肥美。

起酥油具有良好的加工性能，一般不宜直接食用，而是用來加工糕點、面包或煎炸食品。

造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

蜂蜜甜度高于蔗糖，對人體無害，抗齲齒，可作為糖尿病人的調味劑。

魚翅是指鯊魚、鰩魚等硬骨魚類鰭的干制品。

水產(chǎn)品腌制能有效解決產(chǎn)銷矛盾，彌補保藏手段的不足。

筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。

不同類型的油脂，在不同的條件都會下發(fā)生不同的變化，這些變化都會導致油脂的酸敗。