判斷題任何檢測工作只要有標(biāo)準(zhǔn)就無需再編寫作業(yè)指導(dǎo)書。
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牛乳酸度的幾種測定和表示方法正確的是()
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酪蛋白在乳中形成酪蛋白酸鈣—磷酸鈣復(fù)合體膠粒,屬于膠體懸浮液的范疇。()
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將脂肪分解為丙三醇和游離脂肪酸的物質(zhì)是()
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球膜組成包括磷脂、脂蛋白、腦苷類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、痕量元素和結(jié)合水。()
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乳的主要成分包括()
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低酸度酒精陽性乳在成分上與常乳相比,其()等含量比常乳低。
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下列屬于病源微生物的是()
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