單項選擇題膳食調查方法中最準確的方法是（）

A.稱重法
B.查帳法
C.化學分析法
D.回顧調查法


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1.單項選擇題蔗糖攝入過多的危害主要是（）

A.冠心病
B.糖尿病
C.齲齒
D.三者都包括

2.單項選擇題糖尿病病人膳食控制的總原則是（） 

A.食物多樣化，合理安排進餐時間
B.合理控制熱能攝入
C.控制碳水化合物的攝入
D.控制脂肪和膽固醇的攝入
E.選用優(yōu)質蛋白質

3.單項選擇題具有預防動脈硬化的脂肪酸是（）

A.不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.甘油三酯
D.膽固醇

4.單項選擇題在以下食物中膽固醇含量最高的是（）

A.豬肉
B.豬肝
C.豬腦
D.豬舌頭

5.單項選擇題糖尿病患者的理想體重（kg）計算公式為（） 

A.身高（cm）-100
B.身高（cm）-105
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-115