單項選擇題忠于職守、愛崗敬業(yè)的具體要求是:樹立職業(yè)理想,強化(),提高職業(yè)技能。
A.職業(yè)道德
B.職業(yè)活動
C.職業(yè)理念
D.職業(yè)責(zé)任
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1.單項選擇題烤制面點制品時,烤盤一定要()。
A.干凈
B.鋪紙
C.刷油
D.撒水
2.單項選擇題我國的東北地區(qū)多種植質(zhì)量最好的()玉米。
A.硬粒型
B.馬齒型
C.粉型
D.甜型
3.單項選擇題大豆脂肪中不含()。
A.膽固醇
B.脂肪酸
C.維生素
D.類脂
4.單項選擇題烤制面點制品時,首先應(yīng)將烤箱預(yù)熱至()溫度。
A.設(shè)定
B.制定
C.調(diào)動
D.調(diào)整
5.單項選擇題食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)食品攝入后出現(xiàn)的()的急性、亞急性疾病。
A.動物性
B.植物性
C.傳染性
D.非傳染性