老婆餅是（）點(diǎn)心。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）

九層馬蹄糕的主料是（）

水晶蝦餃屬于（）

吉士粉呈（）

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。