最新試題
烙餅適宜用()
能提高面團筋性的原料是()
蘇式糕點口味重()
老婆餅是()點心。
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
吉士粉呈()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
面包酵母可分為()種。
戚風蛋糕灌模完成后()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()