以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）

水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）

蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。