單項選擇題通風(fēng)庫的種類有地上式、地下式和半地下式等三種,華北地區(qū)適用的種類是:()
A、地上式
B、地下式
C、半地下式
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1.單項選擇題簡易貯藏方法較多,適宜蘋果貯藏的方法有:()
A、土窯洞貯藏
B、凍藏
C、假植貯藏
2.單項選擇題售前、售中、售后服務(wù)與利潤:()
A、密切相關(guān);
B、無關(guān);
C、A+B
3.單項選擇題發(fā)展冷藏集裝箱和氣調(diào)集裝箱是保證果蔬運輸品質(zhì)的最佳途徑。其特點是:()
A、有隔熱層和制冷裝臵;
B、有升溫裝臵及調(diào)氣裝臵;
C、A+B
4.單項選擇題在公路運輸中,車主和貨主的各自利益出發(fā)均會要求超量裝載。超量裝載具有;()
A、安全隱患;
B、影響果蔬質(zhì)量;
C、A、和B、同時存在
5.單項選擇題果蔬運輸中,一般要求:()
A、機冷車比加冰車溫度低;
B、機冷車比加冰車溫度高;
C、溫度相同
最新試題
果實的()階段是果實的風(fēng)味、質(zhì)地和芳香氣味已經(jīng)達到適宜食用的程度。
題型:填空題
原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的產(chǎn)品對冷害更敏感。
題型:判斷題
結(jié)露對果蔬貯藏往往是不利的,避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有()
題型:多項選擇題
果蔬采后蒸騰失水的途徑有()。
題型:多項選擇題
SO2氣體傷害常見于()
題型:單項選擇題
當(dāng)果蔬由于環(huán)境脅迫發(fā)生生理病害的初期,一般不太容易識別其病害癥狀。
題型:判斷題
采后新鮮果蔬仍是具有生命的,其活動所需的能量來源是()。
題型:多項選擇題
無氧呼吸產(chǎn)生的能量少,對果蔬貯藏保鮮是有利的。
題型:判斷題
呼吸熱是果蔬貯藏期間品溫升髙的主要熱源,溫度升髙使呼吸加強,成熟衰老加快,腐爛變質(zhì)加速。因此,呼吸熱的存在是極為不利的。
題型:判斷題
下列哪些果實在采后過程中,我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化?()
題型:多項選擇題