餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。

制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

下列關(guān)于制作意大利披薩說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。

下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。

關(guān)于煙熏肉類說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。