將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復合沙拉。

雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

下列關于奶油少司的說法，正確的是（）。

冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。

下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產于俄羅斯的小鱘魚。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。