番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

制作完的肉卷可保持（）天。

俄羅斯菜肴的特點是（）。

下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。

餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。

法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。