單項選擇題職業(yè)道德與社會生活關(guān)系最密切,關(guān)系到社會穩(wěn)定和()的和諧。

A.社會關(guān)系
B.人際關(guān)系
C.職業(yè)之間
D.企業(yè)之間


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1.單項選擇題下列不能用熱油炸的品種是()。

A.油條
B.春卷
C.排叉
D.蓮花酥

3.單項選擇題原材料的()、質(zhì)量和處理技術(shù)是決定出材率高低的兩大因素。

A.規(guī)格
B.性質(zhì)
C.數(shù)量
D.質(zhì)地

4.單項選擇題開酥機(jī)適合于(),有層次的面坯。

A.擘酥
B.水油皮
C.清酥
D.以上均是

5.單項選擇題下列為淀粉類堅果的是()。

A.蓮子
B.松子
C.腰果
D.花生