如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

真核微生物的營養(yǎng)類型是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）