玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

加快糧食陳化的因素有哪些？

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。