單項選擇題白喉棒桿菌被β溫和噬菌體感染發(fā)生溶源化時，轉變成產毒的致病菌株屬于（）。
A.轉化
B.轉導
C.轉染
D.溶源性轉變
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1.單項選擇題以細菌為生產菌種，發(fā)酵生產與生長相平行的代謝產物時，多選擇在（）收獲。
A.延滯期
B.對數期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
2.單項選擇題一般情況下，像水果這樣的酸性食品在發(fā)生腐敗變質很少是由（）引起的。
A.酵母菌
B.霉菌
C.細菌
D.以上均不對
3.單項選擇題（）可以獲得樣品中活菌的數量信息。
A.血球板計數法
B.稱干重法
C.平板菌落計數法
D.比濁法
4.單項選擇題在細菌生長曲線中，（）的菌種是接種的最佳菌齡。
A.延滯期
B.對數期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
5.單項選擇題V.P試驗的生化依據是某些細菌發(fā)酵糖產生（）。
A.乳酸
B.酒精
C.2，3-丁二醇
D.丁酸
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