肉類(lèi)樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最快？（）

干法灰化的步驟包括（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）