牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。