單項(xiàng)選擇題我國(guó)于（）年申請(qǐng)恢復(fù)加入ISO組織，并同年被接納為成員國(guó)。
A、1946
B、1947
C、1970
D、1978
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1.單項(xiàng)選擇題下列（）是無(wú)菌包裝技術(shù)中最普遍使用的殺菌劑。
A、雙氧水
B、環(huán)氧乙烷
C、次亞氯酸鈉
D、乙醇
2.單項(xiàng)選擇題一般說(shuō)殺菌溫度越高，殺菌所需時(shí)間越（），食品變化就越（）。
A、長(zhǎng)，小
B、長(zhǎng)，大
C、短，小
D、短，大
3.單項(xiàng)選擇題經(jīng)過(guò)無(wú)菌包裝的食品，在常溫下可貯存（）個(gè)月不變質(zhì)。
A、6-12
B、12-18
C、18-24
D、24-36
4.單項(xiàng)選擇題下列裹包方法中，不屬于按操作方式分類(lèi)的是（）。
A、手工操作
B、半自動(dòng)操作
C、熱熔封接
D、全自動(dòng)操作
5.單項(xiàng)選擇題玻璃包裝容器的優(yōu)點(diǎn)不包括（）.
A、化學(xué)穩(wěn)定性好
B、質(zhì)量大
C、阻隔性能好
D、透明性好
最新試題
體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型：判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線(xiàn)，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型：判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型：判斷題
錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型：判斷題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型：判斷題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型：判斷題
以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線(xiàn)、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型：判斷題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
題型：多項(xiàng)選擇題