最新試題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:單項選擇題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響()
題型:多項選擇題
光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項選擇題
采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時,需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強(qiáng)度。
題型:判斷題
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是()
題型:單項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度()
題型:多項選擇題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅硬,當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時聚合物分解。
題型:判斷題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素()
題型:多項選擇題