單項(xiàng)選擇題噴碼機(jī)在設(shè)備清洗時(shí)應(yīng)()。

A、關(guān)閉
B、繼續(xù)運(yùn)行
C、關(guān)閉電源


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1.單項(xiàng)選擇題TPIH的含義是()。

A、利樂(lè)高頻加熱器
B、利樂(lè)變壓器
C、利樂(lè)小型控制器

2.單項(xiàng)選擇題CCP指()。

A、危害分析
B、關(guān)鍵控制點(diǎn)
C、良好作業(yè)規(guī)范

3.單項(xiàng)選擇題食品GMP的管理要素包含有()。

A、環(huán)境
B、人員
C、設(shè)備
D、原料

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于橫封的說(shuō)法正確的是()。

A、靠無(wú)菌熱空氣加熱完成封合;
B、感應(yīng)加熱完成封合;
C、不能被檢測(cè)和調(diào)節(jié);
D、不受封合壓力影響。

最新試題

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

題型:判斷題

白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。

題型:判斷題

富含維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。

題型:判斷題

錫量越大,產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

題型:判斷題

采用歐姆殺菌技術(shù),可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

題型:判斷題

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

題型:?jiǎn)柎痤}

臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。

題型:判斷題

采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí),需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。

題型:判斷題