工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響（）

簡述立式制袋充填包裝機的特點。

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）

鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。

光對食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。

以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。