多項(xiàng)選擇題食品的物理檢驗(yàn)包括()

A.相對(duì)密度法
B.折光法
C.旋光法
D.粘度法


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題氣相色譜分析時(shí),進(jìn)樣量過小,將會(huì)使()。

A.分離度下降
B.不能被檢測(cè)器檢出
C.峰形變差
D.不出峰

2.多項(xiàng)選擇題防止微生物污染食品的措施包括()

A.加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理(垃圾、污水)
B.加強(qiáng)食品的運(yùn)輸衛(wèi)生和貯藏衛(wèi)生
C.加強(qiáng)食品的生產(chǎn)衛(wèi)生(墻壁、地面、生產(chǎn)設(shè)備、空氣)
D.注意個(gè)人衛(wèi)生管理
E.食品生產(chǎn)用水衛(wèi)生(定期檢驗(yàn))

3.單項(xiàng)選擇題pH計(jì)的電極是新電極或很久未用的干燥電極,必須預(yù)先浸在蒸餾水或0.1mol/LL鹽酸溶液中24小時(shí),其目的是()。

A.使玻璃電極球膜表面形成水化層
B.消除玻璃電極球膜表面的污物
C.避免玻璃電極球膜表面損壞
D.避免玻璃電極球膜表面形成水化層

4.單項(xiàng)選擇題間接碘量法對(duì)植物油中過氧化脂進(jìn)行測(cè)定時(shí),指示劑淀粉溶液應(yīng)()。

A.滴定開始前加入
B.滴定一半時(shí)加入
C.滴定近終點(diǎn)時(shí)加入
D.滴定終點(diǎn)加入

5.單項(xiàng)選擇題超凈工作臺(tái)對(duì)其環(huán)境要求是()

A.潔凈、無外界氣流影響
B.潔凈、與外界氣流無關(guān)系
C.無振動(dòng)、對(duì)潔凈度無要求
D.濕度適宜、不能太干燥

最新試題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測(cè)量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)于實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)失效的問題風(fēng)險(xiǎn),下列哪些說法是錯(cuò)誤的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測(cè)儀測(cè)定油品中極性組分時(shí),結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤()%時(shí),則該食用油的品質(zhì)合格。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點(diǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室樣品處置和管理流程應(yīng)為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下屬于現(xiàn)場(chǎng)快檢儀器的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識(shí)別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測(cè)的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

快檢產(chǎn)品比對(duì)指()檢測(cè)人員運(yùn)用()快速檢測(cè)產(chǎn)品,對(duì)同一樣品進(jìn)行檢測(cè),比較測(cè)定結(jié)果的符合程度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題