多項選擇題阿貝折射儀應放置在()環(huán)境中。
A.干燥
B.濕度80%左右
C.密閉房間
D.無振動
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1.多項選擇題阿貝折光儀被廣泛應用于食品分析中,常用于()的測定。
A.果汁中可溶性固形物含量的測定
B.醬油中可溶性固形物含量的測定
C.啤酒原麥汁濃度的測定
D.果凍中可溶性固形物含量的測定
2.多項選擇題相對密度測定中常用的儀器有()。
A.帶溫度計的精密密度瓶
B.帶毛細管的普通密度瓶
C.錘度計
D.波美計
3.多項選擇題利用測定食品的相對密度,可以判斷如下食品的質量()。
A.植物油
B.全脂奶粉
C.面包
D.蛋糕
4.單項選擇題物質在某溫度下的密度與物質在同一溫度下對4℃水的相對密度的關系是()
A.相等
B.數值上相同
C.可換算
D.無法確定
5.單項選擇題下列儀器屬于物理法所用的儀器是()。
A.烘箱
B.手持糖度計
C.阿貝折光計
D.B和C均對
最新試題
樣品一經抽取,抽樣人員應在現場以妥善的方式進行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。
題型:單項選擇題
下列哪項檢測技術是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結合反應的原理展開食品檢測的()。
題型:單項選擇題
質控試驗要求,若硼酸加標量為2.5mg/kg(檢出限),質控試驗測定結果也為()。
題型:單項選擇題
在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。
題型:單項選擇題
在現場快速檢測中,以下選項不用于快速檢測的是()。
題型:單項選擇題
移液器期間核查所采用的核查介質為()。
題型:單項選擇題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質的陰性樣品基質中加入一定量的()制備得來。
題型:單項選擇題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質必須符合下列哪個條件()?
題型:單項選擇題
以下屬于現場快檢儀器的是()。
題型:單項選擇題