胖聽(tīng)是罐頭食品常見(jiàn)的衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，導(dǎo)致罐頭胖聽(tīng)的原因不同，其對(duì)消費(fèi)者的危害和處理原則亦不同化學(xué)性胖聽(tīng)罐頭的處理原則是（）

脂肪酸敗最早期的改變是（）

檢驗(yàn)旋毛蟲(chóng)病畜肉最常采用的部位是（）

消毒牛奶的衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)達(dá)到《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，下列關(guān)于消毒牛奶的衛(wèi)生要求中，錯(cuò)誤的是（）

高溫短時(shí)間巴氏消毒是（）

某村居民近來(lái)有人出現(xiàn)皮膚潮紅、燒灼難忍、口干、無(wú)汗或少汗、皮膚瘙癢、四肢麻木、呼吸急促、胸悶等癥狀，這種情況可能與該村居民長(zhǎng)期食用下列哪種植物油有關(guān)（）

對(duì)有明顯結(jié)核癥狀的病畜奶應(yīng)（）

酒類(lèi)中甲醇主要來(lái)自于（）

肉僵直主要與哪種因素有關(guān)（）

低溫長(zhǎng)時(shí)間巴氏消毒是（）