單項(xiàng)選擇題在動(dòng)物試驗(yàn)中，孕期過量攝入后可導(dǎo)致胚胎畸形與流產(chǎn)的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素B1
E.維生素B2


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1.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)的維生素A主要貯存在（）。

A.血液
B.皮膚
C.腎臟
D.肝臟
E.視網(wǎng)膜

2.單項(xiàng)選擇題屬于寡糖的碳水化合物是（）。

A.乳糖
B.半乳糖
C.麥芽糖
D.棉子糖
E.果糖

3.單項(xiàng)選擇題癩皮病的病因是由于膳食中缺乏（）。

A.煙酸
B.泛酸
C.抗壞血酸
D.葉酸
E.硫胺素

4.單項(xiàng)選擇題屬于人體常量元素的是（）。

A.銅
B.鐵
C.鋅
D.鎂
E.碘

5.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸含量較高同時(shí)蛋白質(zhì)質(zhì)量也較好的食物是（）。

A.大豆
B.糧谷
C.蔬菜
D.魚類
E.豬肉