單項選擇題旅游企業(yè)經(jīng)營者確定的旅游企業(yè)經(jīng)營的總方向、總目標(biāo)、總特征和總的指導(dǎo)思想稱為()。

A．經(jīng)營戰(zhàn)略
B．經(jīng)營方針
C．運作方略
D．企業(yè)使命


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2.單項選擇題旅游企業(yè)流行的“100一1=O”服務(wù)公式，說明旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量具有()特征。

A．質(zhì)量構(gòu)成的綜合性
B．質(zhì)量表現(xiàn)形式的短暫性
C．質(zhì)量評價的一次性
D．對員工素質(zhì)的依賴性

3.單項選擇題旅游企業(yè)品牌經(jīng)營的實質(zhì)是（）

A．提升品牌知名度
B.提高品牌忠誠度
C．提升品牌美譽度
D．品牌價值保值增值

4.單項選擇題若飯店在延長信用期限、增加資金占用的情況下增加利潤，那么飯店的獲利()，該信用政策才是合理的。

A．必須大于機會成本
B．應(yīng)至少等于機會成本
C．應(yīng)至少達到機會成本的一倍
D．必須達到機會成本的二倍

5.單項選擇題飯店可采用因素測算法確定利潤預(yù)算指標(biāo)，其中測定“接待量變化對利潤影響”的計算應(yīng)為()。

A．∑[(預(yù)算期接待量按基期價格計算的某項營業(yè)收入一基期某項營業(yè)收入)×基期利潤率]
B．∑[(預(yù)算期接待量按基期價格計算的某項營業(yè)收入一基期某項營業(yè)收入)×預(yù)算期利潤率]
C．∑[(預(yù)算期某項營業(yè)收入一基期接待量按預(yù)算期價格計算的某項營業(yè)收入)×基期利潤率]
D．∑[(預(yù)算期的某項營業(yè)收入一基期接待量按預(yù)算期價格計算某項營業(yè)收入)×預(yù)算期利潤率]