作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。

飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有（）。

飯店可以采用"三線兩點"控制法來設(shè)計餐飲收入內(nèi)部控制的程序。關(guān)于"三線兩點"，下列說法正確的有（）。

飯店購置設(shè)備時應(yīng)當滿足下列（）要求。

客房的設(shè)計與布置應(yīng)該堅持的原則有（）。

關(guān)于升檔銷售，下列說法正確的有（）。

該餐飲部上個月的成本率是（）。

飯店治安管理的基本環(huán)節(jié)包括（）。

美食節(jié)的策劃過程中，作為餐飲部吳經(jīng)理首先應(yīng)該做好的工作是（）。

關(guān)于飯店滅火器材的使用，下列論述正確的有（）。