最新試題
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
老婆餅是（）點心。
適合烙熟的品種是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
能提高面團筋性的原料是（）
水晶蝦餃屬于（）
杭州小籠包是（）面點。
川式點心的代表品種是（）