判斷題多樣品比較品嘗實(shí)質(zhì)是對(duì)同一類型的不同酒樣的多次兩兩對(duì)比品嘗。
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3.多項(xiàng)選擇題品嘗的地點(diǎn)應(yīng)滿足以下要求()
A.適宜的光線充足、均勻的散射光;人工光源用日光燈類;
B.無(wú)噪音:品嘗場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離噪聲源,最好是隔音的;
C.清潔衛(wèi)生無(wú)異味:品嘗場(chǎng)所應(yīng)便于通風(fēng)或排氣,無(wú)任何異味;
D.保持使人舒適穩(wěn)定的溫度與濕度:溫度保持20-22℃,相對(duì)濕度60-70%為宜。
最新試題
哪些因素影響了一個(gè)地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格與特征?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種類型的雪莉酒既有生物型熟化風(fēng)味,又有氧化型熟化風(fēng)味?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法,說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不以生產(chǎn)赤霞珠或赤霞珠混釀而聞名?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于托斯卡納葡萄酒,以下說(shuō)法正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過(guò)早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于勃艮第葡萄酒,以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題