單項(xiàng)選擇題關(guān)于勃艮第葡萄酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.春季霜凍是勃艮第較為常見的自然災(zāi)害
B.黑比諾在果實(shí)成熟期常見真菌性病害
C.勃艮第的葡萄園多使用Goblet樹形
D.酒泥熟化在勃艮第的霞多麗中很常見


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于德國(guó)葡萄酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.德國(guó)允許對(duì)某些法定等級(jí)進(jìn)行Chaptalization操作
B.摩澤爾（Mosel）的經(jīng)典土壤為風(fēng)化的板巖（Slate）
C.法爾茲（Pfalz）比摩澤爾（Mosel）釀造更多的干型雷司令
D.高級(jí)的干白雷司令通常在全新的小橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵

2.單項(xiàng)選擇題.以下哪款葡萄酒是貴腐酒？（）

A.Sauternes
B.Tokaj Aszú
C.Riesling Trockenbeerenauslese
D.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.有利于形成清新奔放的果香
B.有利于提高單寧萃取度
C.所釀造的葡萄酒風(fēng)味相對(duì)較為統(tǒng)一
D.完整的果粒入灌

4.單項(xiàng)選擇題以下哪種類型的葡萄酒是通過(guò)早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）

A.Mosel Sp?tlese
B.Alsace Vendange Tadive
C.Hunter Valley Semillon
D.波美侯（Pomerol）車庫(kù)酒

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.VSP樹形產(chǎn)出的果實(shí)質(zhì)量一定高于Goblet樹形
B.Goblet樹形可有效避免果實(shí)受到日灼傷害
C.VSP樹形可使得結(jié)果層與葉幕層有效分開，利于光照和通風(fēng)
D.Pergola樹形可有效避免果實(shí)受到日灼傷害