單項選擇題關(guān)于德國葡萄酒，以下說法錯誤的是（）。

A.德國允許對某些法定等級進(jìn)行Chaptalization操作
B.摩澤爾（Mosel）的經(jīng)典土壤為風(fēng)化的板巖（Slate）
C.法爾茲（Pfalz）比摩澤爾（Mosel）釀造更多的干型雷司令
D.高級的干白雷司令通常在全新的小橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題.以下哪款葡萄酒是貴腐酒？（）

A.Sauternes
B.Tokaj Aszú
C.Riesling Trockenbeerenauslese
D.以上都是

2.單項選擇題關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說法錯誤的是（）。

A.有利于形成清新奔放的果香
B.有利于提高單寧萃取度
C.所釀造的葡萄酒風(fēng)味相對較為統(tǒng)一
D.完整的果粒入灌

3.單項選擇題以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）

A.Mosel Sp?tlese
B.Alsace Vendange Tadive
C.Hunter Valley Semillon
D.波美侯（Pomerol）車庫酒

4.單項選擇題關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說法錯誤的是（）。

A.VSP樹形產(chǎn)出的果實質(zhì)量一定高于Goblet樹形
B.Goblet樹形可有效避免果實受到日灼傷害
C.VSP樹形可使得結(jié)果層與葉幕層有效分開，利于光照和通風(fēng)
D.Pergola樹形可有效避免果實受到日灼傷害

5.單項選擇題以下哪個產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上？（）

A.德國摩澤爾（Mosel）
B.法國埃米塔日（Hermitage）
C.法國薩維涅爾（Savennières）
D.以上都是