判斷題日本料理也是西洋料理。
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下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當(dāng)糾正的錯誤的行進(jìn)姿勢有()。
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下列對茶洗過程的描述,正確的有()。
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關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
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下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
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裝飾燭臺,通常可選()根蠟燭。
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以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是()。
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單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該()。
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元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響,常用花材的寓意與()來表達(dá)作品的主題,人門稱之為“心象花”。
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服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹()。
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