單項(xiàng)選擇題作為個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.DRI
E.UL


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3.單項(xiàng)選擇題粗略反映調(diào)查對(duì)象膳食情況,常用于較大人群的膳食調(diào)查方法是()

A.稱重法
B.記賬法
C.詢問法
D.化學(xué)分析法
E.食物頻率法

4.單項(xiàng)選擇題胃癌的高危因素是()

A.長(zhǎng)期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長(zhǎng)期缺乏維生素和礦物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題肝癌的高危因素是()

A.長(zhǎng)期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長(zhǎng)期缺乏維生素和礦物質(zhì)