單項選擇題居民營養(yǎng)狀況調(diào)查與檢測的目的是為了了解掌握社會各人群某一時間橫斷面的營養(yǎng)狀況及其連續(xù)的動態(tài)變化,它是居民飲食生活實踐或已采取營養(yǎng)干預措施效果的反映。WHO主張評價兒童當前營養(yǎng)狀況的指標是()
A.身高別體重
B.年齡別身高
C.年齡別體重
D.體重
E.頭圍
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1.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系統(tǒng)是()
A.消化系統(tǒng)
B.心血管系統(tǒng)
C.神經(jīng)系統(tǒng)
D.肌肉系統(tǒng)
E.呼吸系統(tǒng)
2.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。肉毒梭菌屬于()
A.革蘭陽性菌
B.革蘭陰性菌
C.革蘭陽性需氧菌
D.革蘭陽性厭氧菌
E.革蘭陰性厭氧菌
3.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()
A.肉
B.臭豆腐
C.臭米面
D.魚、蝦
E.剩飯
4.單項選擇題肉毒毒素是由肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素,食入可引起嚴重的食物中毒。典型的臨床表現(xiàn)是()
A.發(fā)熱38~39℃
B.腹部絞痛,血水樣便
C.肌肉痙攣
D.呼吸困難,腹痛
E.視物模糊,眼瞼下垂、復視等
5.單項選擇題老年人機體多種功能減退。為了促進健康,老年人的膳食營養(yǎng)應(yīng)有相應(yīng)的調(diào)整。與成年人相比鈣每天攝入量應(yīng)為()
A.600mg
B.800mg
C.1000mg
D.1200mg
E.1500mg
最新試題
屬于副溶血性弧菌食物中毒特點的是()
題型:單項選擇題
下列各項中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于有害金屬對食品污染敘述錯誤的是()
題型:單項選擇題
赤霉病麥中毒的病原物質(zhì)為()
題型:單項選擇題
關(guān)于食品低溫保藏敘述錯誤的是()
題型:單項選擇題
關(guān)于河豚毒素表述錯誤的是()
題型:單項選擇題
可通過加熱來避免的食物中毒為()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于有機磷農(nóng)藥中毒表述錯誤的是()
題型:單項選擇題
以下不屬于食品污染物范疇的是()
題型:單項選擇題
下面關(guān)于砷對食品污染及其毒性表述錯誤的是()
題型:單項選擇題