單項選擇題豫菜特色是中扒、西水、南鍋、（）。
A.北饃
B.東面
C.東饃
D.北面
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1.判斷題湘菜早在秦代就已經(jīng)形成菜系。
3.多項選擇題山東是中國四大菜系之魯菜的發(fā)源地，（）三大系列各具特色，各有所長，充分體現(xiàn)了“食不厭精，膾不厭細”的思想。
A.淄博菜
B.濟南菜
C.孔府菜
D.膠東菜
E.青島菜
4.多項選擇題泰山“三美”指的是（）。
A.白菜
B.豆腐
C.水
D.大蔥
E.河豚
5.多項選擇題福建工藝品的“三寶”是（）。
A.黃楊木雕
B.脫胎漆器
C.壽山石雕
D.軟木畫
E.青花瓷
最新試題
下列對山東風(fēng)味流派特點的表述正確的有（）
題型：多項選擇題
紹興酒釀造歷史悠久，是我國黃酒中最名貴的，其制作歷史有（）余年。
題型：單項選擇題
在以下地方風(fēng)味中，屬于四大風(fēng)味流派的有（）
題型：多項選擇題
下列對四川風(fēng)味流派特點的表述正確的有（）
題型：多項選擇題
下列對江蘇風(fēng)味流派特點的表述正確的有（）
題型：多項選擇題
（）被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物，譽為國寶窖池。
題型：單項選擇題
下列素菜中，屬于炸貨類的有（）
題型：多項選擇題
下列葡萄酒中，屬于張裕葡萄酒廠生產(chǎn)的有（）
題型：多項選擇題
以下菜肴中，屬于清代宮廷菜的有（）
題型：多項選擇題
粉彩亦稱軟彩，是瓷器的釉上裝飾，是從（）開始的。
題型：單項選擇題