多項選擇題在食品毒理學(xué)體外試驗設(shè)計中有關(guān)于劑量的要求，說法正確的是（）。

A.一般認(rèn)為無毒性的可溶于適當(dāng)?shù)娜軇┒蝗苡谠囼炁囵B(yǎng)液（介質(zhì)）中的受試物，最高劑量應(yīng)是溶解性限度
B.對于有毒性的受試物的劑量要求，在細(xì)菌試驗中，最高劑量應(yīng)該是有細(xì)菌毒性的劑量
C.每個劑量檢測點(diǎn)至少有2~3個平行樣本
D.對于沒有適當(dāng)溶劑，完全不溶的受試物的劑量要求，則可以按5mg/皿或10mmol/L（或5mg/mL）進(jìn)行試驗


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1.單項選擇題BALB/c按遺傳學(xué)控制分類屬于（）。

A.封閉群
B.近食系
C.雜交群
D.近交系

2.多項選擇題微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。

A.還原型輔酶II細(xì)胞色素P450還原酶
B.細(xì)胞色素P450
C.細(xì)胞色素b
D.還原型輔酶I細(xì)胞色素b5還原酶

3.單項選擇題一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）

A.新資源食品
B.新技術(shù)、新工藝生產(chǎn)食品安全性問題
C.生物性污染
D.保健食品的安全性問題
E.化學(xué)性污染

4.多項選擇題致突變試驗中應(yīng)注意的原則和問題有（）

A.體外試驗中受試物的活化
B.陽性和陰性對照組的設(shè)立
C.致突變試驗與致癌試驗的關(guān)系
D.遺傳毒性評價試驗的結(jié)果和討論
E.遺傳毒性試驗組合中要求至少2項

5.多項選擇題化學(xué)物質(zhì)按遺傳毒性和致癌性分為（）

A.遺傳毒性致癌物
B.非遺傳毒性致癌物
C.遺傳毒性非致癌物
D.非遺傳毒性非致癌物
E.慢性遺傳毒性致癌物