目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

保存樣品方法的要求有（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

干法灰化助劑的作用有（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）