單項選擇題長期缺乏蔬菜、水果，出現(xiàn)牙齦腫脹、出血、萎縮等癥狀可能是由于（）
A.維生素E缺乏
B.葉酸缺乏
C.核黃素中毒
D.維生素C缺乏
E.維生素A不足
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1.單項選擇題與機體的凝血功能密切相關的維生素是（）
A.硫胺素
B.核黃素
C.葉綠醌
D.葉酸
E.鈷胺素
2.單項選擇題尿中排出的抗壞血酸代謝產物之一是（）
A.植酸鹽
B.草酸鹽
C.尿酸鹽
D.膽酸鹽
E.碳酸鹽
3.單項選擇題夜間飛行人員尤其應注意補充的維生素是（）
A.維生素C
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E
4.單項選擇題維生素D的生理功能不包括（）
A.促進小腸鈣吸收
B.抗氧化作用
C.促進腎小管對鈣、磷的重吸收
D.對骨細胞呈現(xiàn)多種作用
E.調節(jié)血鈣平衡
5.單項選擇題長期攝入生雞蛋可引起（）
A.煙酸缺乏
B.核黃素缺乏
C.生物素缺乏
D.吡哆醛缺乏
E.硫胺素缺乏