單項(xiàng)選擇題敬茶是接待時(shí)最起碼的禮節(jié)，下列哪種做法是錯(cuò)誤的（）

A.倒茶之前，應(yīng)先檢查茶具是否完整。
B.茶水應(yīng)該倒?jié)M。
C.上茶的次序堅(jiān)持“客人優(yōu)先”、“尊者優(yōu)先”的原則。
D.敬茶不可以不續(xù)水，也不可以頻繁加水。


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于日常接待禮儀，做法錯(cuò)誤的是（）

A.作為接待人員，在把客人送到指定會客地點(diǎn)時(shí)，應(yīng)先請客人至上座。
B.離開后，第一時(shí)間通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以免讓客人久等。
C.對于重要的客人按照日常接待流程接待就好。
D.接待地點(diǎn)可以是會客廳，也可是是辦公室。

2.多項(xiàng)選擇題以下用餐的守則哪項(xiàng)做法是正確的（）

A.在餐廳吃飯時(shí)，如果刀叉掉在地上，不要自己彎腰去撿，可以請服務(wù)生再拿一把。
B.用餐時(shí)，盡量不要發(fā)出聲來，喝湯時(shí)尤其需要注意。
C.如果需要調(diào)味料，可以伸長手臂去取。
D.在進(jìn)餐中，如果想打噴嚏、咳嗽或流鼻涕，應(yīng)該用餐巾輕輕掩住口。

3.多項(xiàng)選擇題在正式的中餐宴會上，上菜的先后順序是（）

A.先上冷菜
B.后上熱菜
C.再上甜食
D.最后上水果

4.多項(xiàng)選擇題用餐時(shí)，不正確的做法是（）

A.中餐中的濕毛巾可以用來擦臉、擦汗。
B.中餐中一般用紙巾擦嘴。
C.中餐取菜時(shí)要講究先來后到，不要跟別人爭搶。
D.轉(zhuǎn)菜時(shí)，逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動餐桌轉(zhuǎn)盤。