單項選擇題下列組合中均為人體必需微量元素的是（）
A.銅、硼、鐵
B.硒、硅、鋅
C.碘、氟、鎳
D.鐵、鋅、鉻
E.鉬、錫、釩
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對某大學新生膳食調(diào)查結(jié)果顯示：人均每日能量攝入量為2600kcal，蛋白質(zhì)為75g，脂肪78g，其脂肪供能占總能量的比例（％）是（）
A.18
B.21
C.25
D.27
E.30
2.單項選擇題地中海膳食結(jié)構(gòu)被認為能夠降低心血管疾病等非傳染性慢性病的患病率，該膳食結(jié)構(gòu)中的食用油脂尤其受到營養(yǎng)學界的關(guān)注，這種油脂是（）
A.紫蘇油
B.麥胚油
C.花生油
D.椰子油
E.橄欖油
3.單項選擇題在營養(yǎng)監(jiān)測的指標中，下列哪一項不屬于社會經(jīng)濟指標（）
A.Engle指數(shù)
B.收入彈性
C.人均收入增長率
D.食品深加工比值
E.人均蛋白質(zhì)攝入量
4.單項選擇題為某健康人群設計食譜，確定能量RNI為2400kcal，按照合理營養(yǎng)的要求，午餐應攝取能量（kcal）為（）
A.480
B.600
C.720
D.960
E.1200
5.單項選擇題擬用稱重記賬法對某集體食堂進行膳食調(diào)查，其中不需要采集的數(shù)據(jù)是（）
A.就餐人數(shù)
B.調(diào)查開始時庫存各類食物的數(shù)量
C.烹調(diào)前、后各種食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結(jié)束時剩余食物數(shù)量
最新試題