單項(xiàng)選擇題脂肪提供的膳食能量一般不超過總能量的30%，其中以單不飽和脂肪酸提供的膳食能量占總能量的（）左右。
A.5%
B.7%
C.10%
D.12%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題某人每日需攝入能量2400kcal，蛋白質(zhì)提供的能量占15%，則每日攝入（）蛋白質(zhì)。
A.91g
B.90g
C.92g
D.97g
2.單項(xiàng)選擇題編制食譜時，副食品種和數(shù)量的確定應(yīng)在已確定主食用量的基礎(chǔ)上，依據(jù)副食提供的（）確定。
A.蛋白質(zhì)質(zhì)量
B.脂肪質(zhì)量
C.碳水化合物質(zhì)量
D.能量
3.單項(xiàng)選擇題存在于傳統(tǒng)食品的泡菜、酸菜中的酸味物質(zhì)是（）。
A.食醋
B.乳酸
C.蘋果酸
D.檸檬酸
4.單項(xiàng)選擇題食物交換份是一個（）的食譜編制方法。
A.耗時
B.精確
C.不可采用
D.快速
5.單項(xiàng)選擇題工作時間有40%時間坐或站立，60%時間從事特殊職業(yè)活動的勞動為（）。
A.輕體力勞動
B.中等體力勞動
C.次重體力勞動
D.重體力勞動
最新試題
食物交換份法中谷類包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡，主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)配餐的基本原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
副食搭配要注意（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
集體公共餐飲的就餐方式有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列對“食譜”含義表述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食譜是指膳食調(diào)配計(jì)劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食營養(yǎng)評價(jià)的主要內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題