判斷題生物危害既可能來源于生物,也可能來源于食品加工過程。
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1.多項(xiàng)選擇題食品危害包括()
A.化學(xué)性危害
B.物理性危害
C.生物性危害
3.單項(xiàng)選擇題食品加工過程中,屬于人為故意加入的化學(xué)性危害()
A.石子
B.食品添加劑
C.木塊
最新試題
食品中的“無麩質(zhì)”標(biāo)簽通常適合哪種人群()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序,對(duì)所有文件進(jìn)行控制管理。各相關(guān)記錄的保存期限應(yīng)不低于相應(yīng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,至少不應(yīng)少于()年。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)過程中,技術(shù)審查時(shí)限為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí),可以豁免標(biāo)示以下內(nèi)容()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是抗氧化劑的良好來源()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每日建議攝入的魚類量大約為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是銅的良好來源()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是維生素K 的良好來源()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物富含維生素B6()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“無添加”標(biāo)簽可能包括哪些內(nèi)容()?
題型:多項(xiàng)選擇題