全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

吉士粉呈（）

水晶蝦餃屬于（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

適合用澄面做面皮的是（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。