面包酵母可分為（）種。

薩琪瑪屬于（）面點。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

戚風蛋糕灌模完成后（）

雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。

會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。

高筋面粉適用于（）

九層馬蹄糕的主料是（）

酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。