填空題在生產(chǎn)硬糖時添加一定量淀粉糖漿的優(yōu)點是();();()。
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普通人體內(nèi)肝糖原儲備總量最多為()
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針對減重人群的飲食,下列說法錯誤的是()
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()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
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中、高等強(qiáng)度運(yùn)動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為()
題型:單項選擇題
焦糖化作用是以連續(xù)的()、聚合作用為主線的反應(yīng),所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。
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黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
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對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
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題型:判斷題
關(guān)于焦糖化反應(yīng),下列哪個陳述有誤?()
題型:單項選擇題
下列哪項不是糖異生的生理意義()
題型:單項選擇題