A.豆類及其制品
B.禽、畜肉類
C.蛋類
D.糧谷類
E.奶及奶制品
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A.動(dòng)物脂肪
B.動(dòng)物蛋白
C.糖類
D.維生素
E.無機(jī)鹽
A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.球狀蛋白
E.簡單蛋白
A.蛋白質(zhì)生物價(jià)高的食物
B.蛋白質(zhì)含量高的食物
C.蛋白質(zhì)生物價(jià)低的食物
D.氨基酸評(píng)分低的食物
E.谷物蛋白質(zhì)
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.混合膳食
E.酒精
A.既不能維持生命,也不能促進(jìn)生長發(fā)育
B.所含必需氨基酸種類不全
C.所含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量不足
D.不能維持生命
E.不能促進(jìn)生長發(fā)育
最新試題
能與膽酸結(jié)合,對(duì)脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是()。
以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高?()
蛋白質(zhì)被分解后的次級(jí)結(jié)構(gòu)稱為()
可反映維生素A營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()。
分解蛋白質(zhì)為肽類的是()。
含10個(gè)以下氨基酸殘基的肽稱為()
必需脂肪酸是指()。
含10個(gè)以上氨基酸殘基的肽稱為()
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后被機(jī)體利用程度的指標(biāo)()。
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低?()