單項選擇題以下屬于芳香族氨基酸的是（）。
A.苯丙氨酸、酪氨酸
B.甲硫氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸
C.精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸
D.?；撬帷⒐劝滨０?、組氨酸
E.亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸
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1.單項選擇題不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。
A.蛋氨酸
B.胱氨酸
C.谷氨酰胺
D.色氨酸
E.賴氨酸
2.單項選擇題與體內(nèi)二價金屬解毒、代謝、蓄積有關(guān)的蛋白質(zhì)是（）。
A.金屬硫蛋白
B.視黃醇結(jié)合蛋白
C.運鐵蛋白
D.載脂蛋白
E.糖蛋白
3.單項選擇題人體每天更新蛋白質(zhì)的量為（）。
A.36%
B.9%
C.3%
D.26%
E.46%
4.單項選擇題為發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用，除在花生粉中補充蛋氨酸、賴氨酸外，還應(yīng)補充的限制氨基酸是（）。
A.組氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.蘇氨酸
E.纈氨酸
5.單項選擇題天然食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價值最高的是（）。
A.瘦豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.魚
E.黃豆制品
最新試題
反映了蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解的程度，同時還反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
在細胞膜表面上有信息傳遞功能的是（）。
題型：單項選擇題
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后被機體利用程度的指標(biāo)（）。
題型：單項選擇題
能與膽酸結(jié)合，對脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是（）。
題型：單項選擇題
半必需氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
含硫氨基酸的是（）。
題型：單項選擇題
食用蘑菇中含量較多的是（）。
題型：單項選擇題
屬于支鏈氨基酸的是（）。
題型：單項選擇題
對接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護作用的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
分解淀粉為麥芽糖的是（）。
題型：單項選擇題