單項(xiàng)選擇題脂肪酸碳鏈為12個(gè)碳原子的脂肪酸是（）。
A.短鏈脂肪酸
B.中鏈脂肪酸
C.長(zhǎng)鏈脂肪酸
D.類脂肪酸
E.必需脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題在視網(wǎng)膜感光體中，多不飽和脂肪酸含量豐富的是（）。
A.十八碳二烯酸
B.十八碳三烯酸
C.二十碳五烯酸
D.二十二碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸
2.單項(xiàng)選擇題能抑制肝膽固醇合成的是（）。
A.高糖膳食
B.高飽和脂肪酸膳食
C.高鹽膳食
D.禁食和饑餓
E.高胰島素水平
3.單項(xiàng)選擇題脂類包括哪兩大類（）。
A.甘油三酯和類脂
B.類脂和固醇酯
C.磷脂和類脂
D.固醇和類脂
E.固醇酯和固醇
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種肉類食品膽固醇含量最高（）。
A.豬腦
B.豬瘦肉
C.豬腎
D.豬肝
E.牛瘦肉
5.單項(xiàng)選擇題脂肪攝入過(guò)多與許多疾病有關(guān)，因此要控制膳食脂肪的攝入量，一般認(rèn)為脂肪的適宜的供能比例是（）。
A.10%～15%
B.60%～70%
C.20%～25%
D.30%～40%
E.40%～50%
最新試題
含植物固醇較多的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝產(chǎn)物經(jīng)三羧酸循環(huán)生成（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含二十碳五烯酸較多的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體內(nèi)膽固醇存在于細(xì)胞中的量占（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含膽固醇較多的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
此女性營(yíng)養(yǎng)狀況應(yīng)判斷為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不需載脂蛋白運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氨基酸脫氨基后能生成（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)輸外源性三酰甘油和膽固醇的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題