單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為()。
A.20g/d
B.25g/d
C.30g/d
D.35g/d
E.40g/d
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1.單項(xiàng)選擇題存在于豆類食物中的寡糖主要是()。
A.棉子糖
B.糊精
C.乳糖
D.半乳糖
E.木糖
2.單項(xiàng)選擇題膳食纖維屬于()。
A.非淀粉多糖
B.粗纖維
C.纖維素
D.木質(zhì)素
E.半纖維素
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣()。
A.乳糖
B.糖原
C.木糖
D.水蘇糖
E.半乳糖
4.單項(xiàng)選擇題膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為()。
A.40%~50%
B.50%~60%
C.60%~70%
D.70%~80%
E.80%~90%
5.單項(xiàng)選擇題纖維素主要存在于()。
A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.魚、貝類
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