單項選擇題膳食纖維的主要特性不包括（）。

A.吸水作用
B.供能作用
C.黏滯作用
D.細菌發(fā)酵作用
E.陽離子交換作用


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1.單項選擇題失水時表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高，屬于（）。

A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
E.中度脫水

2.單項選擇題下列哪項屬于膳食纖維（）。

A.果糖
B.蔗糖
C.果膠
D.淀粉
E.糖原

3.單項選擇題人體不能代謝利用的糖類有（）。

A.L型葡萄糖
B.果糖
C.海藻糖
D.D型葡萄糖
E.山梨醇

4.單項選擇題糖原屬于下列糖類中的（）。

A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.復合糖